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中食院 同仁堂 中食海氏

研发条件

  •     实验室条件
        中心研发实验室主要包括工艺开发实验室、分离纯化实验室、细胞生物学实验室、质量标准研究室、微生物实验室、天平室、产品配方研究室等多个功能化实验室。
    工艺开发实验室:主要用于开展天然蛋白功能肽产品、肽基发酵果蔬酵素、功能肽矿物元素螯合物的小试生产工艺及配套技术研究。实验室配备有全自动及半自动发酵罐、超滤设备、连续色谱分离设备、喷雾干燥机、真空冷冻干燥机、酶解水浴锅、均质机等仪器设备。
    分离纯化实验室:主要用于开展天然蛋白功能肽产品、肽基发酵果蔬酵素、功能肽矿物元素螯合物的产品基础研究、分离纯化及功能因子富集。实验室配备有超高效液相色谱仪、快速纯化系统、稳定同位素质谱仪、半制备液相色谱仪、液质联用仪、气质联用仪、凯氏定氮仪等设备。
    细胞生物学实验室:主要用于开展天然蛋白功能肽产品、肽基发酵果蔬酵素、功能肽矿物元素螯合物的功能学评价,以及植物肽无血清培养基的研究开发。实验室配备有流式细胞仪、倒置相差显微镜、CO2培养箱、PCR仪、凝胶成像仪、跨膜电阻仪、酶标仪等设备。


     

    UPLC超高效液相色谱仪

    AKTA purifier 10 快速纯化系统

    稳定同位素质谱仪

    流式细胞仪

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