2021年8月31日，由中国食品发酵工业研究院有限公司主持承担的国家重点研发计划“营养功能性食品制造关键技术研究与新产品创制”项目（编号：2016YFD0400600）课题绩效评价会采取“线上+线下”相结合的方式，在北京成功召开。该会议旨在贯彻落实国家发展战略，解决国家食品安全、经济社会发展、以及提高人民营养健康等重大需求，坚持成果导向，加快推广创新性技术和应用产品，增强交流学习，完成课题绩效评价，为项目综合绩效评价做好准备工作。本次会议由中国食品发酵工业研究院有限公司主办。

中国农村技术开发中心产业科技处王静副处长，项目技术咨询专家北京工商大学孙宝国院士、中国食品科学技术学会孟素荷教授级高工、中粮营养健康研究院牛兴和研究员、中国肉类食品综合研究中心王守伟教授级高工、中国农业大学廖小军教授、农业农村部食物与营养发展研究所孙君茂研究员、北京协和医院马方主任医师以及食品院项目负责人蔡木易教授、国家食品安全风险评估中心李宁研究员、中国疾病预防控制中心营养与健康所丁钢强研究员、国家体育总局运动医学研究所伊木清研究员和东北农业大学侯俊财教授等五个课题及相关课题骨干人员出席本次会议。通过与会专家的质询和课题负责人及课题骨干的答疑，项目成果和完成情况得到了项目咨询专家的充分肯定，以优异成绩顺利通过综合绩效评价的验收。

会议由中国食品发酵工业研究院有限公司副总经理鲁军教授主持。首先，由中国农村技术开发中心产业科技处王静副处长致辞，对参加本次课题绩效评价会的项目技术咨询专家和项目参与单位表示欢迎，同时介绍了项目结题的总体情况、要求和绩效评估工作的具体安排，强调本次会议应在上一次推进会的基础上，进一步提炼总结，抓住亮点，紧扣主线，体现各个课题相互支撑的促进作用和一体化组织实施的成效，重点关注研究内容的灵活性，标志性成果的转化以及产业发展的情况，为了下一步项目层面的总体实施成效和成果总结凝练，迎接今后的挑战。并且指出项目综合绩效评价是课题绩效评价的重要通关口，请各位专家认真评价，帮助把关，坚持把握四个原则：契约精神、成果导向、聚焦“绩效四问”和分类评价，认真贯彻落实国家关于课题绩效评价的管理规定和各项要求，切实履行各项责任，做好相关工作，农村中心将竭诚为大家做好支持服务。

蔡木易教授对参加本次会议人员表示感谢，介绍了“十三五”项目基本情况，根据任务书规定的技术路线，围绕“营养功能性食品制造关键技术研究与新产品创制”项目开展课题研究。强调五年来通过各个课题的不懈努力，推进研究计划，完成了任务书规定的考核指标，取得了显著成效，为下一步专题项目验收提供基础，再次感谢各个课题的团队人员的付出。本次会议不仅是课题绩效的评价，各个课题之间还可以合作交流，切实履行“产-研”一体化的实施，希望各位专家能够严格把关，给予中肯评价，保障本次课题绩效评价会的顺利验收。接着请与会人员观看各个课题的视频简介和展品来了解课题研究的成果情况。

课题负责人分别就“功能因子活性稳态递送和精准分析评价关键技术创新及应用”、“儿童、老年个性化营养设计和营养健康食品创制及产业化”、“高效运动营养功能因子研究和营养健康食品创制及产业化”、“基于营养代谢基因组学的慢病营养健康食品创制及产业化”和“肠道微生态调控技术研究和营养健康食品创制及产业化”这五个课题的基本情况、考核指标完成情况、总体进展、课题成果及亮点、财务审计情况逐一进行了汇报，并对科研成果的应用前景进行了展望，各个课题之间相互促进支撑，产品和技术相辅相成，为迎接下一步挑战奠定了坚实基础。

课题绩效评价专家听取了课题内容汇报，审阅了课题绩效自评价报告、科技报告、成果汇编和支撑材料以及与课题负责人和团队成员之间的问答，经质询讨论，对课题承担单位关于课题目标和考核指标完成情况、研究成果的水平及创新性、成果示范推广及应用前景、课题对项目总体目标的贡献、人才培养和组织管理等丰硕成果给予充分肯定，并且强调了成果丰硕，进一步把所获得的成果总结凝练；根据不同的人群开发了不同的产品，把研究成果变成消费者认可的产品，进而为“十四五”项目提供支持和基础；希望这些课题成果成为对行业的引领、“卡脖子”的突破以及为健康中国前瞻性研究提供理论和科技的探索。最后专家组一致同意五个课题通过绩效评价，专家组组长北京工商大学孙宝国院士宣读课题绩效评价结论。

蔡木易教授作总结讲话：感谢与会专家组的一直关注和提出的宝贵意见，感谢各课题组及其团队成员的辛苦付出，历经磨难，这个项目终于圆满结束，再次感谢支持，希望共同努力迎接最后的大考-专题验收，课题成果要凝炼，并且反复锤炼；希望各课题组围绕国家战略需求以及专家意见进行补充完善，并继续努力，加强交流与合作，结下友谊，进一步推广创新性的技术和项目成果，为了建设健康中国以及人民的营养健康提供便利。